Empieza ya la temporada de las patatas. Dejemos pasar esta semana de frio y al final de enero ya podemos empezar. Si nos hemos despistado aun podemos poner guisantes, habas y ajos . La cebolla temprana se empieza a poner ya. Pon poca y ve escalonando para que no te venga toda de golpe. También podemos seguir plantando acelga, borraja, lechuga pero siempre que estén dentro de invernaderos o tapadas con telas de protección. Y como no preparar planteros para cuando llegue el buen tiempo. Ya puedes empezar a hacer semillero de tomate, pimiento, berenjenas . Son hortalizas que tardan mucho en crecer así que ya podemos empezar. El calabacín y el pepino lo podemos dejar para mas adelante, se desarrollan mucho mas rápidos.